IGP Hauterive - L'As-tu bu ? - Domaine La Bouysse - 75 cl - 2020

4.50

Quantité

ARTICLE DETAILS

Le Vigneron : 
Le Domaine la Bouysse est situé au coeur des Corbières, entre la Méditerranée et les Pyrénées, à proximité de la célèbre Abbaye de Fontfroide dans le village de Saint-André-de-Roquetongue. Quatrième génération d'une famille de vignerons, Martine Pagès et Christophe Molinier, ont repris l'exploitation familiale en 1996 après avoir tout deux obtenu leur diplôme d'oenologue. lls retirent leur production de la cave coopérative du village, se lançant ainsi dans la grande aventure de la cave particulière.

Milésime : 2020

Cépage : Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault. 

Terroir : Le domaine s'étend sur 40 hectares et se compose de vignes âgées de 30 ans jusqu'à 115 ans, qui bénéficient des grès sablonneux du terroir de Fontfroide et des terres argilo-calcaires du terroir de Boutenac.

Dégustation : 
Rose clair, au nez de petits fruits rouges, le vin est marqué d'une belle fraicheur en bouche.

Mets et vins : 
Ce vin s'accorde généralement bien avec des pâtes, un plat végétarien ou des apéritif et snacks. 

Garde : 3 à 5 ans.

Service : 8°C

Philosophie : Biodynamie depuis 2009

75CL soit 6€ le litre

Ajouter au panier