AOP Côtes du Rhône Villages - Rosé - Domaine des Amadieu - 75 cl - 2020

8.90

Quantité

ARTICLE DETAILS

Le Vigneron : 
Le domaine des Amadieu est situé à Cairanne, village du Vaucluse de 1000 habitants, entre le Rhône et le Mont Ventoux. La cave de vinification, construite à cette date, a été parfaitement intégrée au mas, authentique bâtisse du milieu de 19ème siècle habitée à l’époque par une famille nommée AMADIEU.
Le domaine en tire son nom. Passionnés par la terre et ingénieurs agronomes de formation, le couple Houser a acquis cette propriété de 7 hectares en 2007 dans le cadre d'un projet de reconversion . 

Milésime : 2020

Cépage : 60% de Grenache, 30% de Syrah, 10% de Cinsault

Terroir : Coteaux et terrasses argilo-calcaires

Vinification : Les raisins de chaque cépage sont égrappés et encuvés ensemble. Le moû est obtenu par saignée. La fermentation se déroule autour de 15 à 17°C. Le vin n'est pas collé à la mise en bouteille.

Dégustation : 
La robe est soutenue. Le nez marqué par les fruits frais. Sa structure en bouche est fine et délicate, surtout pour un vin du Sud Rhône ; digeste et presque minéral. La fin de bouche est longue et fraiche.

Mets et vins : 
Grillades, poissons, salades estivales.

Garde : 3 à 5 ans.

Service : 8-10°C

Philosophie : Biodynamie depuis 2009

75CL soit 11,86€ le litre

Ajouter au panier