AOP Tavel - Rosé - Trinité - Château de Manissy - 75 cl - 2020

12.95

Quantité

ARTICLE DETAILS

Le Vigneron : 
Florian André reprend le domaine familial en 2003 et s'oriente très vite vers la BIO. Aujourd'hui les 60 Ha sont conduits en BIO, voir même en Biodynamie. 

Milésime : 2020

Cépage : Cinsault (15%) / Clairette (10%) / Grenache (60%) / Syrah (15%)

Terroir : Sols argilo-calcaires, Sols de galets, Sols siliceux (sables, graviers...).

Vinification : Vinification séparée des cépages en inox ; avnt assemblage.

Dégustation : 
De couleur framboise, soutenue et reflets cerise. Le nez est aromatique, frais, arômes d'agrumes, de framboise, de fruits rouges, d'épices. La bouche est gourmande, généreuse, ronde, aux notes d'agrumes, de fruits rouges, les tanins sont arrondis, le vin d'une bonne intensité.

Mets et vins : 
BBQ, Tajine, Couscous, Paëlla.

Garde : 3 à 5 ans.

Service : 8-10°C

Philosophie : Biodynamie depuis 2009

75CL soit 17,26€ le litre

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