Riesling Terre d'Apollon - Domaine Moltès - 75cl

11.30 7.99

Quantité

ARTICLE DETAILS

Le Vigneron : 
Mickaël et Stéphane Moltès cogèrent le domaine familial, crée en 1930, depuis 1995. Ils ont converti le domaine en BIO en 2012.

Milésime : 2018

Cépage : Riesling 100%

Terroir : Calcaire 

Vinification : Elevage en foudre de chêne.

Dégustation : 
Nez franc, intense et complexe, agréablement aromatique, où se mêlent fleurs blanches et des notes d’agrumes (citrons, pamplemousse). Une subtile touche de minéralité de roche se dévoile en fin de bouche signature de terroir noble. Vin de grande classe qui vous séduira par sa vivacité fine qui lui apporte soutien et longueur en bouche. Le milieu de bouche évoque la pulpe de citron et de pamplemousse mariés aux notes complexes de fleurs printanières.

Mets et vins : 
A boire avec turbot, loup de mer, lotte, homard, langouste, ainsi qu'avec des volailles rôties, à la crème, et carré de veau aux champignons.

Garde : A boire de suite, un carafage de dernière minute lui fera du bien. Apogée 2023. Potentiel : 2028

Service : 10°C


75CL soit 10,63€ le litre

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